専用アプリを入れればお手軽にできるらしいですが、そんなに開くものでもないですし無駄にアプリを増やしたくないので普段から使用しているTakserから召喚する方法を記録。

  • 新規タスク作成
  • 「アプリ」から「アプリ起動」を追加
  • パッケージ名を指定
    com.android.sytemui/com.androidsystemui.DemoMode
  • 左下の再生ボタンをタップ
  • 召喚成功

私的には、電池消耗が速くなるのは分かっているものの
ステータスバーの時計の秒数表示が便利なので表示させています。